//AdSense Auto ads

Wichtige Vitamine und Mineralien: Praktische Eigenschaften von Portulak (Burzelkraut)

Inspiration

July 31, 2017 14:23 By Fabiosa

Wenn Sie die Pflanze Portulak ansehen, werden Sie bemerken dass Sie essbar ist. Die Blätter und dicken Wurzeln sind sehr offensichtliche Anzeichen. Die Pflanze wächst in großen Flächen an den Rändern von Gärten und Bürgersteigen, und ist somit ein Schatz für Urban Forager.

Die meisten Menschen kennen die Eigenschaften dieser Pflanze nicht. In den Vereinigten Staaten gilt Portulak als Unkraut. Die Pflanze neigt dazu nahe der Erde zu wachsen, in dicken Flächen. Die Pflanzen haben weiche, runde, und rötliche Stängel und mehrere rötliche, ovalförmige Blätter. Die Blumen der Pflanze sind klein und gelb. Die Samen sind klein, schwarz und rund.

Izf / Shutterstock.com

Diese Nahrung hat sehr wenig Cholesterin. Es ist außerdem eine gute Quelle von Thiamin, Niacin, Vitamin B6 und Folsäure. Sie enthält außerdem Vitamin A und C, Riboflavin, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Kupfer und Mangan.

panda3800 / Shutterstock.com

Es ist wichtig zu betonen, dass Portulak mehr Omega-3-Speisefettsäuren als jedes andere blättrige Pflanze auf der Erde enthält. Die dicke Erscheinung ist ausgeprägter beim Kochen, weshalb es manchmal als Verdicker in Suppen und Eintöpfen benutzt wird. Portulak kann gebraten werden und ist dann genauso lecker.

ArtCookStudio / Shutterstock.com

Viele mexikanische Rezepte benutzen Portulak als Zutat. Die Pflanze hat außerdem medizinische Eigenschaften. Sie hat einen kühlenden Effekt, weshalb sie oft benutzt wird um Fieber und Entzündungen zu lindern. Sie wird außerdem bei Hautproblemen angewendet, ähnlich der Aloe Vera.


Dieser Beitrag dient ausschließlich Informationszwecken. Behandle dich nie selbst und konsultiere in jedem Fall einen zertifizierten Gesundheitsexperten, bevor du irgendeine Information umsetzt, die in diesem Beitrag gezeigt wird. Die Redaktionsleitung garantiert für kein Ergebnis und übernimmt keinerlei Verantwortung für Schäden, die durch das Befolgen der Informationen, die in diesem Beitrag genannt werden, auftreten können.