TIPPS UND TRICKS

Wie man einen altmodischen Schokoladenkuchen macht – wie bei Oma!

January 21, 2019 14:28

Bestimmte Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben; wohl gehütete Familiengeheimnisse. Sie sind so besonders, dass auch die kleinste Veränderung keine gute Idee wäre. Der Geschmack, das Aroma und das Gefühl solcher Gerichte versetzen Sie oft zurück in die Zeit, als Sie jung und frei waren. Und wir glauben, dass dieser Schokoladenkuchen genau das tun wird.

Der altmodische Schokoladenkuchen war während der Weltwirtschaftskrise anscheinend das beste Dessert, da er keine teuren Zutaten benötigt und viele Haushalte es sich daher leisten konnten.

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Sie brauchen folgende Zutaten:

  • Mehl (1 1/2 Tassen);
  • Ungesüßtes Kakaopulver (3 Esslöffel);
  • Pflanzenöl (1/3 Tasse);
  • Zucker (1 Tasse);
  • Salz (1/2 Teelöffel);
  • Essig (1 Teelöffel);
  • Backpulver (1 Teelöffel)
  • Vanilleextrakt (1 Teelöffel);
  • Heißer Kaffee (1 Tasse).

So wird er zubereitet

Schritt 1: Zu Beginn Ofen auf 350 Grad vorheizen und dann die Kuchenform vorbereiten. Für dieses Rezept kann eine quadratische 20-cm-Kuchenform verwendet werden. Mit antihaftendem Backspray besprühen.

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Schritt 2: Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in die Pfanne hinzufügen.

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Schritt 3: Ein wenig schütteln und drei Vertiefungen machen - zwei kleine und eine große.

Schritt 4: In eines der kleinen Löcher Vanille hinzufügen. Ins zweite kleine Loch den weißen Essig hinzufügen. Dann das Öl in das große Loch gießen. Zum Schluss die Mischung mit schwarzem Kaffee übergießen.

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Schritt 5: Mischung rühren, um einen Teig zu bilden.

Schritt 6: In den Ofen legen und ca. 35 Minuten backen.

Schritt 7: Aus dem Ofen nehmen und somit wäre Ihr Schokoladenkuchen fertig.

Das Rezept ist sehr einfach und erfordert nur eine Schüssel oder in diesem Fall eine Kuchenform. Sie müssen weniger aufräumen und haben letzten Endes einen leckeren Kuchen.

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